Год 2011.
Стоимость 500.

Содержание

1. Введение    3
2. Ассортимент продукции    5
3. Характеристика основного и вспомогательного сырья    9
4. Технологический процесс приготовления блюд    13
5. Контроль качества    21
6. Технологические схемы    27
7. Охрана труда    28
8. Заключение    31
9. Список литературы    32

Стоимость 600.
Год 2010.

Требуется рассчитать систему заземления и освещение фабричного цеха с железобетонным фундаментом.


Исходные данные:


Мощность оборудования Р = 250 кВт; U = 380В
Площадь цеха S = 1681 м2
Цех квадрат по размерам, высота потолков Н = 6 м, окраска потолка – белая, стены оклеены светлыми обоями.


Грунты:
Верхний слой – песок, ρ = 500 Ом•м, толщина слоя Нсл=3,5 м
Нижний слой – скалистый, ρ = 10000 Ом•м


Заземлитель силовой установки с изолированной нейтралью.
Материал: трубы l = 2,5 м, dтр= 0,06 м.
Заглубление труб Нз= 0,7 м, соединительная полоса: сечение S = 10-4 м2,
длина lп=2,5 м, трубы расположены группой в три ряда, поправочный коэффициент ψ = 1,2.


Освещение:
Светильник тип «Универсальный»; расположен рядами; m = 1,5; высота подвеса Hсв= 5 м; нормируемая освещенность помещения Ен= 75 лк, коэффициент запаса Кз= 1,3.

Стоимость 900.
Год 2010.

Содержание

Введение                                                                                                                  3
1.    Расчет сырья                                                                                                  7
2.    Расчет готовой продукции                                                                         14
3.    Обозначение технологических схем производства                                 22
4.    Подбор и расчет технического оборудования                                          28
5. Расчет численности рабочих                                                                       32
6. Расчет площади цеха                                                                                    42
7. Расчет вспомогательных материалов                                                         44
Список литературы                                                                                                45